Beit Jana - Mousse parve de chocolate
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cocina / Pan, postre y pastelería
 
 
 
Mousse parve de chocolate
 
 
 
Semi Amargo
 
 
 
Mousse parve de chocolate
 
  • Chocolate semi amargo, 250 (1 y 1/2 barra de chocolate)g
  • Crema de Parve, 250 g
  • Azúcar, 100 g
  • Huevos 3

Preparación

  • Separar las yemas y las claras
  • Batir las claras hasta llegar a punto nieve
  • Dividir el chocolate en partes pequeñas
  • Batir las 3 yemas hasta que queden firmes.
  • Derretir el chocolate a fuego lento junto con las yemas.
  • Mezclar hasta cocción.
  • Retirar el chocolate derretido y dejar que se entibie.
  • Batir la Crema Parve junto con los 100 gramos de Azúcar
  • Unir la crema con el chocolate, luego
  • Batir la preparacion junto con las claras en nieve.
  • Colorar un copas de postre
  • Enfriar en la heladera (3 horas) antes de servir
 
 

 
 
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