Beit Jana - Receta facilísima de guacamole, un snack sano y delicioso
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cocina / Encurtidos, conservas y salsas
 
 
 
Receta facilísima de guacamole, un snack sano y delicioso
 
 
 
Con nachos, en un sandwich, para acompañar pollo, pescados o en tortillas, el guacamole necesita pocos ingredientes ( aunque son clave) y se hace en minutos.
 
 
 
Ingredientes para el guacamole ( 4 porciones)

  • 2 paltas maduras chicas
  • 8 tomates cherry
  • Cebolla de verdeo picada, sin las hojas, c/n ( sugerido unas 5 cucharadas)
  • Unas gotas de salsa picante
  • Jugo de 1 lima
  • Cilantro picado 2 cucharadas
  • Sal fina a gusto
Quitar la pulpa de las paltas y rociarlas con parte del jugo de lima. Aplastarlas con un tenedor. Cortar los tomates cherry quitándoles las semillas, y luego picarlos. Picar la cebolla de verdeo y el cilantro super chiquito.

Unir todos los ingredientes, agregar el resto de jugo de lima y sal, y  procesar, o aplastar bien con tenedor. ¡Listo!
 
 

 
 
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