Trufas de Dulce de Leche
Fácil y divertido para hacer con tus hijos!
Ingredientes:
Vainillas, 150 gr.
Queso crema, 100 gr.
Dulce de leche pastelero, 150 gr.
Coco rallado, 2 cdas.
Para decorar:
Coco rallado
Pistacho molido
Cacao en polvo
Granas de chocolate y colores
Galletitas de vainilla molidas
(podes usar tu imaginacion y lo que tengas en casa para decorar!!)
Modo de Preparación:
En un bol, mezclar el dulce de leche y el queso crema con un batidor de mano. En otro bol, desmenuzar finamente las vainillas.
Unir las preparaciones y agregar las 2 cucharadas de coco rallado. Amalgamar todo con una cuchara de madera o una espátula hasta lograr una pasta consistente.
Formar pequeñas bolitas con las palmas de las manos, reposar por media hora en la heladera y luego rebozarlas con los diferentes ingredientes para decorar!
Llevar a la heladera por lo menos ½ hora.
Servir muy frías.
NOTA: Como alternativa, se pueden sustituir las 2 cucharadas de coco en la pasta de las trufas por cacao en polvo o trocitos de chocolate, o también por 2 cucharadas de fruta seca molida (nueces, almendras, etc.) a elección. Además es posible agregar un poco de licor.
