Crutones de Ajo
Aprende a hacer estos deliciosos crutones de ajo para agregar a tu ensalada preferida!
Ingredientes para Crutones de Ajo:
-1Kg y 1/2 de pan ( 5 tazas de cubos de pan )
-2 cucharadas de mantequilla sin sal (se puede reemplazar por aceite, misma cantidad)*
-2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
-2 dientes de ajo medianos
-1 cucharada de perejil fresco , finamente picado o 1 cucharadita de perejil seco
-1/4 cucharadita Sal
-1/4 cucharadita de pimienta negra
Cómo hacer los crutones:
1. En una cacerola pequeña, combine: mantequilla, aceite de oliva , dientes de ajo prensados, perejil picado y 1/2 cucharadita de pimienta. Calienta a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Revuelva para combinar deje a un lado y dejar que los sabores infunden en el aceite.
2. Cortar el pan en cubos de 3/4″. Por amor de Dios, no quite la corteza! Añade variedad y gran crisis a estos trocitos de pan. Transfiera a un bowl grande.
3. Rocíe el aceite de oliva sazonado sobre el pan picado y mezcle hasta que las migas de pan tengan una capa uniforme de aceite.
4. Difundir el pan en una sola capa sobre una bandeja para hornear y hornee a 375 ºF/190ºC durante 18-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Sirva con su ensalada favorita!!!
*La receta es Lactea, para utilizar en las ensaladas de Shabat o con comida de Carne, reemplaze la manteca por aceite y siga los mismos pasos.
How to Make Crunchy Garlic Croutons:
