Receta de Mousse de frutillas

Muy rica y fácil de preparar, la mousse de frutillas es un posre fresco y agradable que le gustará a todos Ingredientes 350gr de frutillas 50gr de azúcar 150ml de crema de leche o crema parve 2 claras de huevo jugo de 1/2 limón Preparación · Procesar las frutillas, sin cabitos y previamente lavadas, con el jugo de limón y el azúcar. Reservar · Batir la crema a punto firme · Ir mezclando con el jugo de frutillas de manera envolvente. Reservar · En otro bowl, batir las claras a punto nieve bien firme. · Incorporar las claras con la mezcla anterior, delicadamente. · Verter la mousse en bowls individuales y reservar en la heladera por lo menos 4 hs antes de servir Info útil: · Esta receta queda muy rica sin azúcar también · ¿Qué hacer con las yemas de los huevos? Aprovechalos para otras preparaciones, como esas galletitas de mantecas