Lasagna de Chocolate, SIN HORNO!
Ingredientes:
36 galletitas tipo sándwich de chocolate y crema
6 cucharadas de manteca, derretida (se puede reemplazar por Aceite, misma cantidad)
1 (225grm) paquete de queso crema, ablandado
1/4 taza de azúcar
2 cucharadas de leche fría
340grm de crema parve (o crema láctea), dividido
2 (110grm) de pudín de chocolate instantáneo (lo puede reemplazar por pasta de chocolate, maní o dulce de leche)
3 tazas y 1/4 de leche fría
1 taza de mini chips de chocolate
Instrucciones:
- Engrasa una fuente de 9×13 y reservar.
- Tritura las galletitas de chocolate en una bolsa tipo Ziploc con un palo de amasar.
- Añadir la mantequilla derretida en la bolsa y mezclar hasta que se unifiquen.
- Presione la mezcla en el fondo de la fuente y coloque en la heladera durante 5 minutos.
- En un bowl ponga el queso crema y batir hasta que quede esponjoso. Añadir las 2 cucharadas de leche y azúcar. Mezclar hasta que quede unido. Añade 1 taza de crema, a continuación, extender la mezcla suavemente sobre la corteza. Coloque en el refrigerador durante otros 5 minutos.
- En otro bowl combinar el pudín de chocolate y el resto de la leche fría. Batir hasta que espese. Luego se extender sobre la parte superior de la capa de queso crema. Coloque en la nevera durante otros 5 a 10 minutos para permitir que el pudín se ponga firme.
- Una vez que se ha fijado el pudín ponga el resto de la crema sobre la capa de chocolate y luego cubra con chispas de chocolate. Coloque en el refrigerador por 3-4 horas antes de servir.
