Helados de kiwi y frutilla
Ingredientes (4 comensales)
- 100 gr de azúcar
- 100 ml de agua
- 100 gr de frutilla
- 1 kiwi
- Unas gotitas de zumo de limón
- Con una licuadora tritura las frutillas (reserva 4 de ellas), junto con el azúcar, el agua y un chorrito de zumo de limón. Probablemente quede espumoso, no pasa nada pues luego ya se disuelve.
- En unos moldes para helados vierte a la mitad, lava, pela y trocea en rodajas el kiwi y luego a la mitad. Lava y parte y las fresas por la mitad. Coloca la fruta troceada dentro de los moldes de helado, de manera tal que quede visible la parte cortada de las frutillas hacia el exterior (así quedará más vistoso).
- Rellena los moldes de helado con el líquido restante (si hace falta), coloca las tapas y cierra. Conserva en el congelador durante unas 3 horas antes de disfrutarlos!
