Masas finas (secas)

Las masitas secas son unas delicias ideales para toda celebración, pero también podemos aprovechar para hacerlas en casa y disfrutar en familia.

 

Ingredientes

240 gr de harina

1 pizca de sal

100 gr de azúcar impalpable

170 gr de manteca (si es una receta láctea, si deseas hacerla neutra, reemplazar por margarina)

1 huevo

1 chorrito de esencia de vainilla

 

Preparación

Colocar en un bowl la harina con la sal y el azúcar impalpable ya tamizados.

Agregar la manteca fría y hacer un arenado.

Incorporar el huevo y la esencia de vainilla. Unir hasta obtener una masa tierna.

Cubrir con papel film y llevar a la heladera durante 30 minutos.

Estirar sobre una superficie enharinada y cortarlos en círculos (o de la forma que mas te guste).

Disponer en placas limpias y cocinar al horno pre calentado, a 180 grados, durante 10 minutos.

Dejar enfriar y untar mitad de la masita en chocolate.