PESAJ – Helado de café
Ingredientes:
-5 huevos
-1/2 taza de azúcar
-1 taza de aceite de algodón
– 1 taza de café
Procedimiento:
Batir las claras con una cucharita de azúcar, seguir batiendo agregando de apoco el azúcar restante. Agregar de a hilos el aceite, las yemas y por ultimo el café continuar batiendo por dos minutos. Freezar.
