– Lavar el puerro y cortar en rodajas
– Pelar la zanahoria y trocear
– Calentar aceite y rehogar puerro
– Añadir los porotos salpimentar. Incorporar la zanahoria
– Añadir el caldo caliente y cocinar
– Triturar hasta que nos quede una sopa suave y añadir menta picada