Receta facilísima de guacamole, un snack sano y delicioso

Con nachos, en un sandwich, para acompañar pollo, pescados o en tortillas, el guacamole necesita pocos ingredientes ( aunque son clave) y se hace en minutos.

Ingredientes para el guacamole ( 4 porciones)

• 2 paltas maduras chicas
• 8 tomates cherry
• Cebolla de verdeo picada, sin las hojas, c/n ( sugerido unas 5 cucharadas)
• Unas gotas de salsa picante
• Jugo de 1 lima
• Cilantro picado 2 cucharadas
• Sal fina a gusto

Quitar la pulpa de las paltas y rociarlas con parte del jugo de lima. Aplastarlas con un tenedor. Cortar los tomates cherry quitándoles las semillas, y luego picarlos. Picar la cebolla de verdeo y el cilantro super chiquito.

Unir todos los ingredientes, agregar el resto de jugo de lima y sal, y  procesar, o aplastar bien con tenedor. ¡Listo!