Mezclar la banana pisada, o la manzana rallada, con los huevos batidos, agregar el azúcar, aceite, el polvo Royal y el harina de a poco. La consistencia queda pegajosa….
Ingredientes:
1 banana o 1 manzana
2 huevos
1 taza de azúcar negra
150 gs de aceite
1 taza de harina común
1 taza de avena arrollada fina
1 cdta. de sal
1 cdta. de Royal
Nueces picadas y/o pasas de uva a gusto
Mezclar la banana pisada, o la manzana rallada, con los huevos batidos, agregar el azúcar, aceite, el polvo Royal y el harina de a poco. La consistencia queda pegajosa. Agregarle nueces picadas y/o pasas. Llevar a molde enharinado. Cocinar de 40 a 50 minutos en horno moderado.
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