Torta tipo Havanette
Una clásica torta para sacarte del apuro (Láctea)
INGREDIENTES
- 2 paquetes de galletitas de vainilla/coco
- 150 gr. de manteca/margarina o aceite
- 2 cdas. de azúcar
- 400 gr. de dulce de leche clásico
- 250 gr. de chocolate cobertura semiamargo
- 250 gr. de crema de leche
- 150 gr. de dulce de leche repostero (para decorar)
EMPEZEMOS A COCINAR
- Procesar las galletitas de vainilla y agregar la manteca derretida.
- Fonzar la tartera y llevar 10 minutos al horno.
- Colocar una capa de dulce de leche.
- Colocar arriba una capa de ganache. La ganache se logra llevando a primer hervor la crema y vertiéndo la misma sobre el chocolate blanco picado.
- Dejarlo reposar 5 minutos y luego revolver.
- Enfriar 2 horas aproximadamente.
- Decorar con copos de dulce de leche repostero
Leave a reply