Pollo Sentado
Lo cocinamos sentado para que no se canse!
Ingredientes:
- 1 pollo grande
- 1 lata de cerveza grande
- 1 taza 1/2 de aceite
- 2 cdas. de aceite oliva
- 2 cdas. de pimentón ahumado
- 2 cdas. de ají molido
- Sal, pimienta
- Vegetales para asar (papa, zanahoria, cebolla, puerro)
- Romero, tomillo, ajo
Empezemos a Cocinar
- En un bowl integrar el aceite, unas cdas de oliva, el pimentón, el ají molido y condimentar con sal y pimienta.
- Frotar con esta preparación al pollo por todos sus lados y llevar a una placa introduciendo en su interior la lata de cerveza abierta (al calentarse desprendera todo su aroma en el interior del pollo).
- Colocar los vegetales seleccionados, con unos ajos chafados, un poco romero y tomillo.
- Al horno medio/bajo hasta dorar.
