Carne y pollos

Mejshi de verduras   Preparación Ahuecar las verduras y reservar. Lo podemos usar para otra receta, o usarlo para el fondo de la olla…    …

Medias de Berenjena (rellenas con carne) Es una comida sabrosísima agridulce para shabat o jaguim, se come con arroz! (por lo general se calcula una…

Lajmayin   En poco aceite dorar cebolla picada finita, hasta que quede transparente, no oscura. Agregar la carne picada e ir deshaciendo con tenedor. Agregar…

Pollo al ajo (al horno) Preparación: En una asadera para horno, untar con aceite; poner la cebolla cortada como un colchón, ubicar arriba las presas…

Pollo con canela y manzanas   Ingredientes:1 pollo de 2 kgsal y pimienta a gusto1 cucharita de canela1 cebolla cortada en cuadrados1 taza de caldo…

Kibbe Bil Sanieh  Relleno:3/4 kg. de carne picadasal y pimienta a gusto3 cebollas picadas Corteza:300 gr. de carne picada2 tazas de burgholcomino, sal y pimienta…

Pollo a la naranja Se trata de unos cubos de pechuga de pollo frita acompañados por una salsa a la naranja levemente agridulce que se…

Polpettine  Ingredientes 200 grs de carne de ternera picada 1 huevo  sal y nuez moscada, a gusto caldo de verduras, c/n 4 pocillos de arroz…

Escalopes con huevo  Ingredientes 6 huevos 6 churrasco de roast beef 1 cda de aceite de oliva 1 cebolla 1 vaso de vino blanco hierbas…

Pastel de choclo y carne  Ingredientes 1 cebolla 50 grs de margarina 750 grs de carne picada 1/4 taza de pasas de uva 1 cda…