Carne y pollos

Mejshi de verduras

Mejshi de verduras   Preparación Ahuecar las verduras y reservar. Lo podemos usar para otra receta, o usarlo para el fondo de la olla…    …

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Lajmayin

Lajmayin   En poco aceite dorar cebolla picada finita, hasta que quede transparente, no oscura. Agregar la carne picada e ir deshaciendo con tenedor. Agregar…

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Kibbe Bil Sanieh

Kibbe Bil Sanieh  Relleno:3/4 kg. de carne picadasal y pimienta a gusto3 cebollas picadas Corteza:300 gr. de carne picada2 tazas de burgholcomino, sal y pimienta…

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Pollo a la naranja

Pollo a la naranja Se trata de unos cubos de pechuga de pollo frita acompañados por una salsa a la naranja levemente agridulce que se…

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Polpettine

Polpettine  Ingredientes 200 grs de carne de ternera picada 1 huevo  sal y nuez moscada, a gusto caldo de verduras, c/n 4 pocillos de arroz…

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