En poco aceite dorar cebolla picada finita, hasta que quede transparente, no oscura. Agregar la carne picada e ir deshaciendo con tenedor. Agregar las pimientas a gusto y sal. Cocinar hasta que la carne este blanca no muy cocida…

Ingredientes

• ½ KG DE CARNE PICADA
• 1 CEBOLLA
• PURE DE TOMATE
• PIMENTON DULCE
• PIMIENTA JAMAICA MOLIDA
• COMINO
• MASA DE PIZZA 

 
En poco aceite dorar cebolla picada finita, hasta que quede transparente, no oscura.

Agregar la carne picada e ir deshaciendo con tenedor. Agregar las pimientas a gusto y sal. Cocinar hasta que la carne este blanca no muy cocida.

Aparte poner en una cacerola aceite y ½ lata del puré de tomates, una cucharita de café de azúcar para sacar el gusto ácido, sal y las pimientas en poco cantidad. Si se quiere más rojo y fuerte el sabor, poner una cucharita de extracto de tomates.

Cocinar hasta que este reducido y no tan líquido. Cuando entibie, mezclar con la carne picada y rectificar el sabor. 
Hacer pequeñas pizzetas con la masa y colocarle en el medio el relleno de carne. 
Poner en asadera pintada con aceite, y cocinar en horno moderado a máximo.
Servir cuando entibien. 

Si las querés cerradas poner el relleno en poca cantidad en el medio y cerrar como triángulos.