Hamburguesas de lentejas
INGREDIENTES
- ¼ kg de lentejas cocidas
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 diente de ajo pisado
- 4 cucharadas de zanahoria rallada muy fina
- 2 cucharadas de cebolla rehogada
- 4 cucharadas de galletas de salvado molidas o pan rallado
- Aceite de oliva
- Pan rallado
– Procesar las lentejas, mezclarlas con el perejil, ajo, zanahoria, cebolla y pan rallado.
– Llevar a la heladera media hora.
– Retirar, separar en porciones, dar forma de hamburguesas, pasar por pan rallado y cocinar en una sartén con un poco de aceite.
– Servir con hojas verdes o dentro de un pan para hamburguesas.
– Llevar a la heladera media hora.
– Retirar, separar en porciones, dar forma de hamburguesas, pasar por pan rallado y cocinar en una sartén con un poco de aceite.
– Servir con hojas verdes o dentro de un pan para hamburguesas.
