A muchos padres les cuesta trabajo que sus hijos se alimenten con verduras, por ello, esta receta es perfecta para los más pequeños,ya que estos vegetales están cortados finamente.

Estas hamburguesas de verduras son diferentes a las que conocemos generalmente, pues esta es una opción mucho más sana por las verduras y por el arroz que, además, aportan un sabor estupendo a la receta.

Ingredientes para 4 raciones de Hamburguesas de verduras para niños:

•  50 Gramos de Zanahoria
•  50 Gramos de Pimiento rojo
•  100 Gramos de Espinaca
•  50 Gramos de Cebolla blanca
•  1 Taza de Arroz blanco cocinado
•  1 Unidad de Huevo
•  50 Mililitros de Aceite de girasol
•  1 Cucharada sopera de Miga de Pan
•  1 Pizca de Sal
•  1 Pizca de Pimienta

Instrucciones | 45 minutos

1

Antes de realizar esta receta para niños, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

2

En una sartén con aceite a temperatura media, cocina la zanahoria, la cebolla y el pimiento rojo cortados en cubos
pequeños durante 8 minutos. Luego, agrega las espinacas troceadas y cocina 3 minutos más, salpimenta.

3

Continuando con las hamburguesas de verduras, en un bol mezcla el arroz cocinado con el huevo;
salpimenta al gusto.

4

Añade las verduras cocinadas a la mezcla anterior con una cucharada de miga de pan,
rectifica sabor con sal y pimienta.

5

Forma las hamburguesas de verduras y arroz con las manos y llévalas a la heladera durante 30 minutos para que estén más firmes. Transcurrido este tiempo, en una sartén cocina las hamburguesas durante 3 minutos por ambos lados, o hasta que estén doradas.