Rosh Hashana-Leicaj de Miel
El tradicional postre para estas fiestas!!!
INGREDIENTES
- Huevos 3
- Aceite de maíz 175 cc
- Azúcar negra 325 g
- Miel 175 g
- Té oscuro 1 taza
- Harina 0000 380 g
- Polvo para Hornear 10 g
- Clavo de olor 1 pizca
- Canela en polvo 5 g
- Azúcar impalpable c/n
PROCEDIMIENTO
Colocar en el vaso de la procesadora los huevos, el aceite, el azúcar, la miel y él té oscuro. Procesar hasta unir. Reservar.En un bol mezclar la harina cernida (reservar 1 cda), el polvo para hornear, el clavo de olor, la canela.
3-Integrar los secos con los líquidos.
Colocar 1 cda de harina y mezclar. Integrar a la preparación y mezclar en forma envolvente.
Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado de 20 cm X 20 cm y cocinar en horno precalentado a 180°C de 35 a 40 minutos.
Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
