Tu Bishvat | RECETA | Torta de Higos
Para preparar la torta de higos bien dulce, elegir los higos pequeños de color perla pues resultan muy azucarados y jugosos.
También se pueden utilizar los higos de color verde y piel fina.
También se pueden utilizar los higos de color verde y piel fina.
12 raciones
- 1 3/4 de taza harina
- 1 barra margarina derretida
- 2 cda polvo para hornear
- 1 taza azúcar
- 2 huevos
- 1/2 kg higos azucarados cortados en cuatro tajadas
- cubierta
- 2/3 de taza azúcar
- 1 barra mantequilla
- 2 huevos
Pasos
50 minutos
- En la batidora, coloque los huevos, el azúcar y la margarina. Bata muy bien.
Agregue la harina, el polvo para hornear, la sal y bata a velocidad baja para que quede todo muy bien incorporado. - Engrase con margarina un molde grande rectangular y enharine. Coloque las mezclas y cubra con los higos.
- Hornee a 350º por 30 minutos. Saque del horno.
PREPARACION DE LA CUBIERTA:
- En la batidora bata muy bien la margarina con el azúcar y los huevos. Cubra los higos y lleve al horno de nuevo.
- Hornee por 20 minutos más.
- Sirva a temperatura ambiente.
