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JANUKA – Latkes de queso   Ingredientes 3 huevos1 taza de leche1 taza de queso cottage1 ½ taza de harina1 cucharada de polvo de hornear1... Continue reading

PURIM – SHLISHKES SIN GRASA (GNOCCHI) Ingredientes: 1 Kg. de papas para horno. 1 taza de harina integral (o cualquier harina). ½ cucharita de sal.... Continue reading

PURIM – Sopa de Porotos   Ingredientes principales  1 bowl de ½ kg de porotos  1 puerro  1 zanahoria  ½ L caldo de verduras  aceite de... Continue reading

PURIM – OZNEI AMAN (Receta láctea) Ingredientes: Masa: 3 tazas de harina de trigo.200 g de margarina.4 yemas.½ taza de leche.¼ taza de azúcar. Relleno... Continue reading

PESAJ – Kugel de papa Ingredientes:-1 cebolla-6 papas medianas-5 huevos-1/2 taza de aceite– 1 cucharita de salProcedimiento:-Precalentar el horno en 175 grados.Rallar la cebolla en... Continue reading

PESAJ – Shnitzel de pollo Ingredientes:-6 supremas de pollo fileteadas-3 huevos-fecula de papa-sal y pimientaProcedimiento:Batir los huevos en un bol. Poner fécula de papa en... Continue reading

PESAJ – JAROSET (para la mesa del Seder) INGREDIENTES1 taza de manzana deliciosa rallada1 taza de nueces1 cucharadita de canela2 cucharadas de vino rojo Kasher... Continue reading

PESAJ – SOPA DE ZAPALLO Ingredientes:½ kg de carne de faldasal y pimienta a gustocebolla picada3 vasos de agua1 calabaza mediana2 vasos de jugo de... Continue reading

PESAJ – TARTA DE POLLO Ingredientes:6-7 cucharadas de aceite Kasher lePesaj2 tazas de cebollas picaditas2 cucharadas de ajos triturados11/2 tazas de hongos rebanadas delgaditos3 tazas... Continue reading