Pollo crocante con cereales y polenta

INGREDIENTES

• 
  Carne:
  
  
• Pechuga de pollo
• 
  Marinada:
  
  
• Aceite de oliva
• Ajo rallado
• Perejil
• Huevos 3
• Sésamo
• Copos de maíz 200g
• Polenta instantenea
• Barbacoa rápida
• Sal
• Pimienta
• 
  Salsa Barbacoa:
  
  
• Salsa de soja 3 cds
• Vinagre de vino tinto 3 cds
• Ketchup 3 cds
• Mostaza 3 cds
• Jengibre 1/2 cds