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PURIM – OZNEI AMAN (Receta láctea) Ingredientes: Masa: 3 tazas de harina de trigo.200 g de margarina.4 yemas.½ taza de leche.¼ taza de azúcar. Relleno... Continue reading

PESAJ – Kugel de papa Ingredientes:-1 cebolla-6 papas medianas-5 huevos-1/2 taza de aceite– 1 cucharita de salProcedimiento:-Precalentar el horno en 175 grados.Rallar la cebolla en... Continue reading

PESAJ – Shnitzel de pollo Ingredientes:-6 supremas de pollo fileteadas-3 huevos-fecula de papa-sal y pimientaProcedimiento:Batir los huevos en un bol. Poner fécula de papa en... Continue reading

PESAJ – JAROSET (para la mesa del Seder) INGREDIENTES1 taza de manzana deliciosa rallada1 taza de nueces1 cucharadita de canela2 cucharadas de vino rojo Kasher... Continue reading

PESAJ – SOPA DE ZAPALLO Ingredientes:½ kg de carne de faldasal y pimienta a gustocebolla picada3 vasos de agua1 calabaza mediana2 vasos de jugo de... Continue reading

PESAJ – TARTA DE POLLO Ingredientes:6-7 cucharadas de aceite Kasher lePesaj2 tazas de cebollas picaditas2 cucharadas de ajos triturados11/2 tazas de hongos rebanadas delgaditos3 tazas... Continue reading

PESAJ – ALBÓNDIGAS DE CARNE CON HONGOS Y HIERBAS Ingredientes:1/2 Kg de carne molida2 cucharadas de hongos secos1 cebolla grande picadita2 cucharadas de eneldo picadito2... Continue reading

PESAJ – MUFFINS DE PESAJ   INGREDIENTES : 4 huevos, separados¾ taza de fécula de papa2 cucharas de agua fría2 cucharas de azúcar½ cucharita de... Continue reading